BACON de Annika Brunke por Antonio Parra
Título
Bacon
Datos publicación
Alrevés Editorial. Barcelona 2025. 227 págs.
Datos de la autora
ANNIKA BRUNKE (Las Palmas de Gran Canaria, 1975) ha residido en México, Estados Unidos y España. Desde siempre ha sentido debilidad por la novela negra, pero también por otros géneros como el histórico y romántico. En 2025, obtuvo el Premio al Relato Corto de la Feria del Libro de Vecindario.
Es autora de tres títulos dentro del género negro, La casa en El Palmar, Quinta de ánimas y Fénix: el alma del impostor. Su escritura, de carácter reivindicativo y coral, se distingue por dar voz a múltiples perspectivas y personajes. Investigadora incansable de la mente criminal y de la historia negra de Canarias, en la actualidad, compagina la literatura con su cargo como subdirectora de una conocida empresa de restauración en Gran Canaria.
Sinopsis de la obra
En Las Palmas de Gran Canaria, un hallazgo macabro sacude la rutina de la ciudad: un brazo amputado aparece en un contenedor, con un tatuaje que solo puede pertenecer a un hombre desaparecido días antes.
La jueza Mara Ramírez, recién llegada a la isla y aún marcada por sus propios fantasmas, se enfrenta a su primer caso. A su lado —y en constante fricción— trabaja el inspector Aitor Ibarra, cuya torpeza para gestionar los sentimientos contrasta con su instinto policial.
Y, entre ambos, Beatriz Mantecas, pastelera brillante y mujer herida por un pasado de humillaciones, que hornea dulces capaces de enamorar a cualquiera…
Reseña
AIRES NUEVOS
Encontrarse un policía trans en una novela negra es un síntoma de novedad, aunque al mismo tiempo, debe serlo también de normalización y naturalidad. Esa novedad es uno de los rasgos destacables de esta novela, pero desde luego no el único, hay otras muchas cosas que hacen este texto muy interesante y que sin duda justifican de largo el hecho de que haya ganado un premio como el ‘Alexis Ravelo’.
Y es que tanto el planteamiento del crimen que hace Annika Brunke como la estructuración narrativa son también elementos destinados a llamar la atención. En primer lugar, el hecho de que no haya cadáver, salvo un brazo, y que desde ahí haya que investigar. En segundo plano, las intervenciones, en primera persona, de Beatriz Mantecas, o Betty Bacon, que es su nombre profesional, pareja de la víctima que además de dar su punto de vista nos deleita con dulcísimas recetas en las que el polvo de bacon suele ser un signo distintivo.
Si esto no ha sido suficiente para llamar su atención, podemos hablar también del dúo que acompaña a Beatriz en lo protagónico, la jueza Mara Ramírez, recién incorporada a un juzgado de la isla (la novela transcurre en Gran Canaria), y Aitor Ibarra, un peculiar policía que tiene muchas facetas en lo personal, y con quien la citada jueza tiene un interesante encuentro antes de que ninguno de los dos sepa quién es el otro.
Tendrán que trabajar hombro con hombro para intentar aclarar la desaparición, y más que probable muerte, de Samir, la pareja de Beatriz, esfumado cuando viajaba a Tenerife, si es que realmente llegó a viajar. Y en esa investigación hallaremos un poco de todo, un ‘rider’ que fue el encargado de transportar el brazo del finado, prejuicios de grueso calibre en algún policía, turbias relaciones entre padres e hijos, y la lucha de algunas personas por encontrar un hueco en la sociedad, aun cuando muchos las marginen por su aspecto físico.
Relaciones personales, episodios de gordofobia, malos tratos, engaños, obsesiones ciegas, pasados que pesan mucho y una jueza que tratará de abrirse camino en un lugar que a priori no era el suyo. Todo ello ha de combinarse con lo procedimental, con un buen conocimiento por parte de Annika Brunke de la metodología y los pasos investigadores, para conformar una novela que se va ganando poco a poco al lector, y que tampoco renuncia a alguna que otra sorpresa final.
©Reseña: Antonio Parra Sanz, 2026.
